Specchio delle mie brame chi è il “Miglior Cicciolo dell’Emilia Romagna”? A decretarlo – anche quest’anno – sarà “Ciccioli in Piasa”, la manifestazione che il 1° marzo 2020 animerà il borgo di San Martino in Rio in provincia di Reggio Emilia. Per l’occasione il centro storico sarà letteralmente invaso da più di 200 norcini provenienti da ogni provincia della Regione che si sfideranno per conquistare l’ambito trofeo. Ad attendere i più golosi ci saranno specialità deliziose come gnocco fritto, polenta, tigelle, borlenghi, vin brulè, erbazzone, risotto all’isolana e tante altre antiche ricette. Non mancheranno mostre di antichi mestieri, impagliatori e costruttori di sedie e ceste insieme alle visite guidate alla Rocca e ai Musei dell’Agricoltura e del Mondo Rurale. Tutto il giorno mercato di qualità con oltre 100 bancarelle con artigiani ed hobbisti, mercatino agricoltori alta qualità a km 0 e tutti i negozi del centro aperti.

PROGRAMMA DELL’EVENTO

– ore 10:00 Inizio della Festa. Le vie del Centro Storico saranno invase dai tradizionali norcini con cottura a legna
– dalle 10:30 alle 12:30 Le TERME DEL COLESTEROLO apriranno le loro porte per deliziare i presenti con le prelibatezze del territorio. Sarà presente l’Associazione culturale “LA ROCCA” con le sue magnifiche Frittelline di Baccalà in salsa rosa. Il Ristorante Prolochese proporrà le ricette della tradizione Reggiana con servizio da asporto: Polenta al Ragù, Polenta e Guanciale, Risotto alla Pilota, Tagliatelle al Ragù. Degustazione di vini della cantina sociale di San Martino. La Pasticceria con i suoi fantastici “Tortellini”, Bomboloni, Peschine Dolci. LA GNOKKERIA con lo gnocco fritto, gnocco imbottito, piadine, patatine
– Stand “ERBAZZONE” con Pasta e Fagioli, Panzerotti, Erbazzone, Torte Salate. Il Ristorante per tutti i volontari curato dalla Società Pesca Sportiva San Martinese
– Apertura della Rocca con visita guidata, apertura Musei Agricoltura e Mondo Rurale
– Artisti di strada per le vie del paese, passeggiate sui pony per bambini
– “PCARIA” secondo i canoni della norcineria reggiana. Vendita di ciccioli frolli, puntine alla griglia con patate a modo mio, zampone e fagioli
– Super carro viaggiante con Porchetta, salsiccia alla griglia, panini caldi con luganega e Baccalà
– ore 17:30 Premiazione Norcini