Tartufo e Cioccolato

Scopri un incantevole connubio di sapori a Subiaco con l’evento “Tartufo e Cioccolato“. Il 30 settembre, 1 ottobre e nel weekend successivo 7-8 ottobre 2023, la Rocca Abbaziale ospita questa celebrazione culinaria. Il raro e prelibato Tartufo, noto come il “diamante nero della cucina“, è protagonista di piatti creativi come il cannolo con crema di parmigiano e zafferano, mentre la burrata incontra il tartufo e la lasagnetta si arricchisce di taleggio e cardoncelli.

Il Cioccolato, un’arte sensoriale nata dalla fusione di cacao e creatività, accresce l’esperienza gastronomica. Questa festa non è solo cibo, ma un viaggio nella storia di Subiaco con i monasteri di San Benedetto e Santa Scolastica e la suggestiva Grotta di San Benedetto. Subiaco diventa un luogo di spiritualità e bellezza, mentre la festa del Tartufo e Cioccolato ti guida attraverso un’esperienza culinaria unica e un intreccio di storia mozzafiato. Non perdere l’occasione per immergerti in questo tour dei sensi e della storia.