Sagra del Gorgonzola DOP

La Sagra del Gorgonzola di Cavallermaggiore nasce nel 2016 per intuizione della Pro Loco locale che, in accordo con il Comune, cerca una manifestazione dedicata ad un prodotto tipico del territorio.

Cavallermaggiore, in provincia di Cuneo, fa parte del territorio in cui si produce il Gorgonzola con il marchio DOP e, con oltre 200.000 forme che vengono prodotte annualmente sul proprio suolo cittadino, è uno dei paesi simbolo di questo formaggio erborinato.