Festa del Tortello Amaro – XXVII edizione

Appuntamento nel Mantovano da venerdì 20 a lunedì 23 giugno con tanti buoni sapori, tra cui il tortello, le tagliatelle alle erbe, la polenta, la frittata e l’elisir verdeamaro; la cucina, l’atmosfera e il divertimento sono protagonisti presso il parco “La Fontanella”, teatro della festa in onore del piatto tipico locale giunta quest’anno alla 28esima edizione.

L’ evento gastronomico propone piatti a base di “erba amara”, la Balsamita Major o Erba di San Pietro, trasformato in ingrediente essenziale nella preparazione del tortello e di altre pietanze della cucina castellana.

Tra queste il brasato di coppa di maiale con polenta amara, l’Amarluccio, il gelato, la torta e l’elisir verdeamaro. Tutto questo e molto altro si può degustare tutte le sere a partire dalle ore 19.00. Dalle ore 21.30, serate danzanti e spettacoli.