Festa del Cappelletto d’Autunno

Per i prossimi due fine settimana arriva a Vigarano Pieve la ‘Festa del Cappelletto’, sagra gastronomica dedicata al cappelletto ferrarese, la prelibata pasta ripiena sempre presente sulle tavole delle feste dai tempi degli Estensi.

L’appuntamento è da giovedì 25 settembre a domenica 28 settembre e da giovedì 2 a domenica 5 ottobre presso il confortevole stand gastronomico climatizzato.

Tra le specialità da non perdere i classici cappelletti in brodo di cappone oppure il richiestissimo ‘tris’: tre generosi assaggi di cappelletti al tartufo, alla panna e al ragù preparati rigorosamente a mano. Fra i secondi spicca la carne alla brace mentre per chiudere in dolcezza le proposte variano tra zuppa inglese, torta tenerina, torta di tagliatelle e semifreddo mascarpone e nutella.

Ricca è anche la carta dei vini con alcune proposte a km 0 della cantina Mattarelli.