Sagra del Carnevale: La Gastroallegria 2025

Dall’11 al 13 agosto 2025, Piazza Itria a Galatone si trasformerà in uno scenario vibrante di musica, profumi e sapori con la 9ª edizione della Sagra del Carnevale – La Gastroallegria. Un evento che non è più solo una festa, ma una tradizione che cresce, evolve e conquista.

Nata per congiungere due mondi apparentemente distanti – il Carnevale e la sagra estiva – questa manifestazione ha saputo, in pochi anni, farsi spazio tra gli appuntamenti più attesi del Salento, diventando simbolo di un territorio che celebra sé stesso attraverso la cucina, la convivialità e l’energia della propria comunità.

Alla Sagra del Carnevale, ogni assaggio è una pagina della nostra tradizione. Dalla fragranza delle pettule alle note rustiche dei pezzetti di cavallo, dalla storia della quatara di Galatone alla dolcezza avvolgente del pasticciotto, ogni sapore racconta la genuinità e la passione dei produttori locali. Gli stand gastronomici, curati in collaborazione con ristoratori e pasticceri della città, offriranno un’ampia varietà di specialità tipiche, preparate nel rispetto della stagionalità, della filiera corta e dei principi di qualità promossi dalla Regione Puglia.

Ma la Sagra è molto più che un’occasione per mangiare bene. È un evento capace di raccontare la tradizione in modo vivo, attuale, emozionante. Ogni sera la piazza si anima con atmosfere sempre nuove, grazie a proposte musicali capaci di coinvolgere, emozionare e far ballare, in un crescendo che culmina in una festa collettiva.

Il programma artistico: tre serate da vivere fino in fondo!

Tre serate per lasciarsi trasportare dal gusto, dalla musica e dal calore di un’intera comunità. Tre giorni per ritrovare il sapore della festa, della condivisione, dell’orgoglio locale. Una festa che inizia con un morso e finisce con un sorriso.