Lunedì 6 gennaio 2020 torna a Montelepre (Palermo) l’appuntamento che da quasi due decenni esalta il dolce natalizio della tradizione contadina locale: la sfincia. Inaugurata nel 2001 e giunta alla 19° edizione, la Sagra della Sfincia è una manifestazione imperdibile per tutti quei golosi che amano tuffarsi nei sapori della “sfincia di prescia” – prodotto tipicamente monteleprino – ed assaporare le altre varianti preparate per l’occasione: sfince a base di farina ma anche al riso, alla crema, alla ricotta, fino ad arrivare alle versioni gourmet pensate dai pasticcieri locali. Non mancheranno artisti di strada, stand di hobbisti, Villaggio degli Elfi a cura degli Armigiusi (dalle ore 16:00 presso il parco urbano), Presepe Vivente e Casa della Befana a cura del Rione Matrice (dalle 17:00 presso via della Torre e piazza Regina Elena).