Festa del Mandorlato – XXXIX edizione

Nato dalla combinazione di pochi ingredienti (miele, zucchero, albumi e mandorle) il Mandorlato è un dolce tipico del periodo natalizio con un sapore inconfondibile e caratterizzato da una consistenza particolarmente croccante. Sembra che il Mandorlato fosse già conosciuto come dono natalizio apprezzato al tempo della Repubblica Serenissima, che regnava su gran parte del territorio veneto già nel XII secolo. Oggi, il Mandorlato di Cologna Veneta, è una specialità diffusa in gran parte dell’Italia… e non solo.