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Sagre ed Eventi Enogastronomici

Sagra della Ciuìga – XX edizione

By Settembre 22, 2022No Comments
Sagra della Ciuìga – XX edizione

Festa dedicata alla ciuiga di San Lorenzo in Banale, un salume tipico dei comuni di Dorsino e San Lorenzo in Banale, fatto con le rape e carne di maiale. Un salume povero, ma a cui è legato un pezzo di cucina della gente di montagna.