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Sagre ed Eventi Enogastronomici

Sagra della Crescia sul Panaro – XLVII edizione

By Giugno 16, 2022No Comments
Sagra della Crescia sul Panaro – XLVII edizione

47a edizione della Sagra. La Crescia sul Panaro è fatta impastando polenta e farina di grano e farcita in vari modi. Piatto gustoso e leggero. Viene dalla tradizione: un tempo la polenta avanzata veniva riutilizzata nei giorni successivi impastandola con la farina e facendo una crescia salata o dolce fritta.